Мидии по-провански - от Рыбного Мурманна!
⠀
⠀
Подавать мидии в глубокой тарелке вместе с соусом и кусочками поджаренного хлеба.
на 2 порции
⠀
ДЛЯ СОУСА:
2 кг Мидии
1 шт Лук репчатый
200 мл Белое сухое вино
1 ст.л Итальянские травы
2 ст.л Оливковое масло
200 г Томаты в собственном соку
⠀
ДЛЯ БУЛЬОНА:
2 стебля Сельдерей
1 шт Лук Порей
1 шт Морковь
1 ст. л Прованские травы
250 мл Вода
⠀
⠀
👌Приятного аппетита!
